秋天吃石榴有什么好处,哪些人不能吃石榴-

首先,从中医上来讲,石榴味道甘酸,归心、肝、胃、肾经,有疏肝柔肝、宁心定志的作用。石榴入肾经,有补肾精、强腰膝的功效;石榴的甘味入胃经,具有滋胃阴,清胃热的功效。
一、具体来说,石榴的功效有以下几种
1.广谱抗菌
石榴对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌的作用最强。同时,石榴对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制效果。
另外,石榴皮中含有多种生物碱,经抑菌实验证实也具有广谱抗菌作用,而且石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
2.预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂,对于清除人体内的自由基、抵抗人体炎症十分有效,可起到延缓衰老、预防动脉粥样硬化、减缓癌变进程的效果。而且相比红葡萄酒,石榴的效果更好。
3.美容养颜
石榴中含有丰富的矿物质以及红石榴多酚和花青素两大抗氧化物质,此外石榴中还含有亚麻油酸、叶酸、维生素C、B6、E等营养素,食用红石榴能迅速补充肌肤丢失的水分,保持肌肤弹性,预防色斑生成,有较好的美容养颜功效。
4.涩肠止泻
石榴味酸,其中含有的生物碱、熊果酸等有明显的收敛作用,能够涩肠止血。再加上石榴的广谱抗菌作用,食用后可辅助治疗痢疾、泄泻、便血、遗精、脱肛等病症。
5.驱虫杀虫
石榴皮和石榴树根皮都含有石榴皮碱,而石榴皮碱对人体内的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的良药,尤其对绦虫的杀灭作用最强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等病症。
6.止血明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有较好的止血作用。另外,用石榴花泡水洗眼,还能起到明目的作用。
7.促进消化
石榴中含有多种有机酸,能增加胃液分泌,促进消化吸收,有增进食欲的功效。
8.安神
石榴中含有丰富的锌、镁等微量元素,不但能促进身体、智力发育,还能调节人体内的电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,起到安神的作用。
二、石榴的吃法
石榴虽好吃,但吃起来比较麻烦,那么有没有什么方法可以让大家快速地吃到石榴果肉呢?
方法1
1.取石榴1个,洗净表面;
2.用刀在距顶端5、6厘米处切一圈;
3.取掉顶盖,会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣,用刀沿着膜瓣划开(不用切得太深,以免切坏石榴果肉);
4.用手轻轻掰开,取容器将石榴籽剥入其中即可。
方法2
1.取石榴1个,洗净表面;
2.用刀在石榴正中间处切一圈;
3.用手掰开,分成两半;
4.取容器,用铲子或刀背怕打石榴皮,石榴籽便会很快地脱落到容器中。
方法3
1.取石榴1个,洗净表面;
2.用刀在石榴正中间处切一圈,用手掰开,分成两半;
3.将石榴放入装满水的盆中,在盆中剥石榴籽;
4.剥好后,到处漂浮在水面的杂质即可。
三、食用注意事项
1.胃炎患者、痢疾起初者最好不要吃石榴;
2.感冒患者、急性炎症患者、便秘者慎食石榴;
3.石榴吃多了易上火,还会让牙齿发黑,所以龋齿患者吃完后要记得及时漱口;
4.儿童多食石榴易引发发热痰鸣,所以最好少吃;
5.石榴属于中等升糖指数的水果,糖尿病人虽可适量食用,但一定要把握分量,血糖控制不佳者尽量少食。
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