做座月饼瘦身降价搭售现象仍普遍存在

月饼“瘦身”降价　搭售现象仍普遍存在

礼盒装月饼摊位陆续在各大超市、商场及酒店门前出现

尽管离中秋节还有一个月的时间，但江门的月饼大战早已硝烟四起：丽宫酒店、银晶酒店、金岛酒店、东湖雅苑等纷纷将自有品牌的月饼推上货架，抢占月饼市场“桥头堡”；而各大超市的散装月饼早在半个月前就已引发了一波销售热潮，本周品牌月饼的布置也到了收尾阶段，一年一度的月饼大战即将开锣。

江门益华百货乐家超市从本周一开始，在超市入口处布置起了几个亮眼的礼盒装月饼专柜，但据销售人员介绍：“看的顾客挺多的，真正掏钱买的却很少。”相比之下，已推出半个月的散装月饼摊前显然更有人气，如新一佳超市已卖了20多天的散装月饼摊位前人流如织。新一佳中远店的负责人赵先生说，与礼盒装月饼比起来，散装月饼签合同、打流程单都较方便，因此礼盒装月饼还未推出，散装月饼就已经上市，并抓住市民“尝鲜”的心理，引发了一波销售热潮。

包装精美的礼盒装月饼目前问津者不多，商场的销售人员却并不着急。一位食品零售的老手告诉，目前市民买月饼主要是自己吃，临近中秋节的9月1—10日之间才是市民送礼的高潮期，他估计今年礼盒装月饼的销售高潮“就在这10天”。

无蔗糖月饼成新亮点

今年的月饼馅料朝着“健康”的方向迈了一步，相比去年，鱼翅、鲍鱼、参茸月饼少了，各式水果月饼和无蔗糖月饼成了新的亮点。赵先生介绍说：“尤其是‘无蔗糖月饼’，去年新一佳开始引进这种口味，今年它就占了月饼总订货量的20％。”

在易初莲花超市，见到一位中年妇女正仔细地查看一盒草莓月饼的外包装，看其标识是否符合有关规定。据悉，从香港、澳门的知名品牌，到本地的丽宫、金岛等酒家的礼盒装月饼，外包装的说明均详细列出了所用材料，如莲蓉月饼标明糖、油脂、莲籽等用料，水果月饼则标明其馅料是用水果蓉馅、水果酱馅等以天然水果肉或原汁为主要原料制成的。

包装材料环保、朴素

今年７月初，国家发改委、商务部、工商总局、质检总局等四部委联合下发公告，对月饼的有关事项做出规定。规定经营者应当对生产销售的月饼进行合理包装，使用无毒、无害、易于降解或者便于回收的材料，减少包装材料的过度使用。据了解，江门市区的月饼生产商基本上使用公告所规定的环保材料，银晶酒店更是同行中响应使用环保材料的先行者，其礼盒装月饼全部使用时尚的环保硬性纸盒包装；侨都酒店则是传统型的铁盒和纸盒；京港酒店和新港城酒楼也采用环保型的新材料。同时，发现，仍有极少数的月饼生产厂家还同1个档次的实验机中使用木包装，打开礼盒后有异味发出。

月饼外包装明显“瘦身”了。乐家超市的梁小姐笑着对说：“国家提倡节约嘛，拜月饼‘瘦身令’所赐，今年的月饼外包装不能‘虚胖’，讲求朴素。”

普遍存在搭售现象

尽管公告中规定经营者生产销售月饼，不得以任何形式搭售其他商品，也不得将月饼同其他产品混合包装、销售，但明查暗访发现，市区几乎所有的酒家的礼盒装月饼内都搭上了红酒、茶叶，或是酒店的特色产品等商品进行销售，价格在100—200多元，比普通装月饼高出一倍以上。

对此，各酒店的负责人均表示，其搭售的商品的市场价格没有超过月饼自身价格，是符合有关规定的。另外，市民习惯在吃完月饼后，饮杯靓茶，可起到消滞去腻、有助消化的作用，而且，所标售的价格也很实惠，市民对此还是接受的。

价格普遍比去年微降

了解到，除了部分酒店之外，今年江门市场上的月饼价格普遍比去年“缩水”了。大昌超市目前货架上的礼盒装月饼，每盒的价格多数在元以内；乐家超市目前上柜的礼盒装月饼中，PEEK自1978年由ICI公司开发以来价格最低的是25元／盒，最高的也不过138元／盒；新一佳向月饼厂家下的订单中，价格最高的是398元／盒，远不及去年一盒高级礼盒装月饼动辄上千元的“天价”。

乐家超市的梁小姐分析说，月饼“瘦身”了，搭载的商品也不能过量，所以价格自然就降下来了。（本报刘丛胡群志）

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国家规范月饼价格质量包装及搭售

“天价”月饼、陈馅月饼、过度包装……月饼市场的是是非非一直是社会各界议论的焦点。国家发展和改革委员会等部门７月４日联合向社会发布公告，规范月饼价格、质量、包装及搭售行为。

在价格方面，公告从明码标价入手，要求经营者按照政府价格主管部门的规定明码标价，做到标价内容真实明确。

月饼经营者应当保证月饼质量，不得制售假冒伪劣月饼，严格月饼保质期，对过期、霉变月饼要及时退市和销毁。

在包装方面，公告要求经营者应合理包装，使用无毒、无害、易于降解或便于回收的材料，减少包装材料的过度使用。

在搭售方面，公告规定，在月饼包装中搭售物品的市场价格如明显超过月饼自身价格的，专用名称就不应该标示为月饼。

发展改革委有关负责人表示，公告公开表明政府态度，公告本身没有在现有法律框架外设定新的处罚，但违反公告援引的有关法律条款的规定，是有法律规定的。比如经营者违反明码标价规定的，依据价格法，要责令改正，没收违法所得，可处5000元以下的罚款。标准化法第二十条规定，生产、销售、进口不符合强制性标准的产品高份子防水材料 遇水膨胀橡胶GB/T18173.3⑵002的，由法律、行政法规规定的行政主管部门依法处理，法律、行政法规未作规定的，由工商行政管理部门没收产品和违法所得，并处罚款；造成严重后果构成犯罪的，对直接人员依法追究刑事。（江新）

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月饼包装国家标准 将于１０月出台

据商务部透露，有关月饼包装的国家标准目前正在制定中，计划于今年10月份出台，明年起实施。

据了解，新的月饼标准要求月饼的包装材料应符合安全、卫生要求的同时，还要求选择可降解或易回收的包装材料。月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时，不应当使用虚假的厚壁、盖子和遮盖物，或者其他方式的构造和填充以欺骗消费者；月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导。包装内空容积适宜：单件商品内包装的空位不超过总容积的15％，外包装空位不超过总容积的45％；多件商品混装一盒，须根据商品形态与商品性能合理公司的工作研究人员通过1些装备的性能特点摆放，其空位容积，不超过盒内容积的50％。月饼包装成本应不超过其出厂价格的25％。

另据了解，新的月饼标准按照地方风味特色将月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼等；按照馅料分为果仁类、肉禽制品类、水产制品类、蓉沙类、椰蓉类、果蔬类、水果味类、果酱类、杂粮类、椒盐类、蛋黄类等。新标准对月饼的主要原料和辅料的项目指标做了更为科学的规定。

此外，新的月饼标准对保质期规定要求，从生产之日起计，冷加工散装月饼不低于3天，盒装月饼不低于20天；热加工散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于35天等。

新标准对月饼名称要求更为规范。比如：使用莲蓉馅料的月饼应注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”，以示区别；豆蓉馅月饼应标明为何种豆制作的豆蓉；果脯馅月饼要注明使用的主要干制或蜜制水果名称；果蔬馅月饼要注明使用的水果、蔬菜名称；果仁馅应标明所用每一种果仁的具体名称；肉禽馅、水产制品馅要注明使用的肉禽、水产制品名称和具体含量，如１个火腿月饼含火腿××克，或火腿含量为××％等。（江雪）

信息来源： 江门