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五谷是什么五谷的具体内容以及功效

发布时间:2022-05-06 10:20:05 阅读: 来源:滤芯厂家
五谷是什么五谷的具体内容以及功效

俗话说“民以食为天”,从这里可以看出食物对于我们来说是多么的重要,而且经过多年的研究与发现,现在的食物种类和样式越来越多,让人们欲罢不能,但是有一些食物,不管社会怎么变,食物的样式怎么变,但它们的原型还是不会变的。其中五谷就是典型的代表,那么,五谷是什么呢?

五谷是什么

有些人可能会对五谷有所了解,我们一般说的五谷就是指五种谷物,在古代,五谷有多种不同的说,在黄河流域的南边,因为水稻是主要的农作物,所以在这里五谷一般是指稻、黍、稷、麦、菽,其中稻就是指的水稻;黍在去皮后也叫做黄米,它是一种比小米的体积稍微大一点,但是煮熟后会有黏性的一种植物,可以酿酒和做糕点;稷,也就是我们平常所说的高粱;麦也就是麦子;菽是豆类食物的总称。而在黄河流域以北,五谷又是指麻、黍、稷、麦、菽,与黄河流域以南不同的是在北方因为天气的原因,很少种植水稻,所以在北方五谷是没有水稻的。

五谷的作用

1、让肌肤恢复年轻活力

五谷中富含多种维生素,比如说维生素a,维生素b2,维生素e等都具有美容养颜的作用,五谷中含有其他比如说脂肪油,亚麻油酸等营养成分还可以滋润皮肤,使肌肤恢复年轻活力。

2、让生活远离疾病的困扰

五谷不仅能提供我们人体一整天的能量,而且五谷中还含有丰富能够预防和改善疾病的成分,比如说五谷中所含的不饱和脂肪酸就可以软化血管内的胆固醇,能够降低我们人体心血管等方面的疾病,所以常吃五谷还能减少疾病对我们生活的困扰。

3、吃出好身材

五谷中还含有泛酸,这是脂肪代谢的重要成分之一,可以更好的释放食物中的能量,而其中的维生素b群还可以加速体内多余的热量燃烧速度,五谷中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,所以,常吃五谷还能吃出好身材。

五谷不仅是我们日常生活中的主食,而且还能保护好我们的身体,提高我们身体的免疫力,让我们的生活更美好。

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