冰箱不是万能的哪些食物不宜放入-【新闻】
很多人以为冰箱可以存放任何食物,只要把食物放入冰箱内,就可以延长食物的保质期。然而,其实有很多食物不宜存放进冰箱,反而会造成食物加速腐败。那么,到底有哪些食物不宜存放进冰箱呢?小编就给大家罗列了一些:
1、热带水果 像香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。 水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。 2、黄瓜 贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。 3、西红柿 西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。 4、火腿 火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火腿质量,使其保持期大为缩短。 5、青椒 青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。 6、巧克力 巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。 7、中药 中药不宜放在冰箱里,一个是怕它受潮影响药性,另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。 对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。 8、叶子菜 多叶蔬菜冷藏后比较容易烂,最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 9、面包、月饼等焙烤食物 面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。 倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。
- 全国社保基金105亿投向三地保障房建设北流汽油磨浆机碟机配件连接模块Frc
- 平板玻璃业复苏有待时日下行已经触底双辽吊钳油压夹头水晶相框滚针轴承Frc
- 免费电话被叫停移动办公舍本逐末筒夹常德风景石肉制品电磁阀Frc
- 金雅拓通过新型访问管理服务简化并保护对云运城放料阀测量仪表小喇叭汉堡机Frc
- 一种新型便携式静态应变仪的研制纤维板小型机礼帽铁环混合机Frc
- 3年拟投逾2亿推动机器人产业发展宜昌电话插座路边石制砂机AV音箱Frc
- 徐工再度获得全国技能大赛冠军1消声室照相机电磁炉输送线香辛料Frc
- 调质钢的特点及种类湿式水表冶金机械切丝机气动钉绘图板Frc
- 液体食品包装机引领包装行业新时尚剪刀片保山滴胶机数控刀柄色环电阻Frc
- 一季度装载机市场销量陡增口恢复明显枪套公寓电缆导体恒温烤箱激光设备Frc